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Curso online FOCACCIA

Categorías: Focaccia
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Acerca de este curso

Aprendé a hacer Focaccia, el pan más fácil y rico del mundo.

¿Qué incluye el curso?
5 videos exclusivos con explicación paso a paso
1 ebook recetario descargable con tips, recetas y más!
Acceso inmediato y por 1 año.
 
Video 1 – Introducción
Fundamentos para lograr una buena focaccia:
Materias primas
Tips clave
Técnicas básica
 
Video 2 – Focaccia Clásica (romero)
Amasada a mano
Técnica paso a paso
Horneado y presentación
 
Video 3 – Focaccias con sabor
Roquefort y tomillo
Tomates cherry
Cebolla caramelizada
Amasado con batidora o máquina
 
Video 4 – Variantes y formatos
Focaccia de aceitunas
Focaccia de queso y tomillo
Distintos tamaños: gigante, individual, mini.
 
📘ebook Recetario
 
 
 
 
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¿Qué aprenderás?

  • La receta clásica, explicada paso a paso
  • 6 versiones riquísimas para inspirarte y variar
  • Cómo hacer la masa a mano y con amasadora con gancho
  • Tips para que siempre te salga espectacular
  • Ideas para conservar, recalentar y servir
  • Además, vas a aprender: A organizarte con una buena mise en place.
  • Qué harina usar, cómo elegir el aceite, tiempos de leudado, formas de horneado
  • ¡Y mucho más!

Contenido del curso

Presentación

  • Video Presentación
    01:17

Video 1 – Introducción

  • Fundamentos para lograr una buena focaccia:
    03:47

Video 2 – Focaccia Clásica (romero)

  • Focaccia Clásica (romero)
    03:02

Video 3 – Focaccias con sabor

  • Focaccias con sabor
    06:21

Video 4 – Variantes y formatos

  • Variantes y formatos
    02:50

Ebook con las recetas

  • ebook Recetario
$9,900.00 $18,900.00
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Un curso de

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lourdes
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Audiencia

  • Para principiantes
  • Personas que aman la panadería o quieren empezar a amasar
  • Quienes quieren hacer sus primeros panes caseros sin frustrarse
  • Personas que ya cocinan, pero quieren una receta fácil y rendidora
  • Y también para quienes están pensando en emprender y vender sus focaccias.
  • Acceso por 1 año.
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